Karsten

Engdigegaard

12.6.22
hero-image
På markerne ved Guldborg på Falster har Karsten genopdyrket sorthavre, som han bruger til at lave fortryllende økologiske havregryn af nøje udvalgte kerner.

Sorthavregryn en en gammel kornsort, hvor havrekornene er omsluttet af en sort skal - deraf navnet. Efter valsningen er kornene dog lyse som almindelige havregryn men med en intens smag af urkorn og nødder. 

Karsten Lund Rasmussen er manden bag Engdigegaard, hvor han siden 2017 har dyrket økologiske sorthavregryn på markerne ved Guldborg på Falster. Engdigegaard har desuden et samarbejde med fødevareklyngen Muld på Lolland Falster. 

Engdigegaard producerer sorthavregryn til både detail og foodservice, og er en storfavorit blandt mange forbrugere. Sorthavregryn er desuden testet glutenfri. 

KØB ENGDIGEGAARD >

Seneste nyt